آموزش کارکنان در مورد قهوه یک چیز است. این چیز دیگری است که باید آنها را در مورد موادی که برای انجام وظیفه خود باید بدانند آموزش دهید.
یک اشتباه رایجی که مالکان و مدیرانی هستند که دید روشنی ندارند. یکی از مدرسان این حرفه می گوید: "مردم وقت زیادی را برای این حرفه صرف می کنند ولی آنها تعریف نمی کنند که می خواهند نتیجه چگونه باشد." "آنها می خواهند کسی در کاری خوب باشد ، اما باید تعریف کند که چه چیزی خوب است."
وی مثالی از یک قهوه ساز اسپرسو در سطح بالا در مقابل یک کافی شاپ در یک شهر کوچک آورده و تأکید می کند که "یادگیری بسیار متفاوت خواهد بود." در یک قهوه ساز اسپرسوی سطح بالا ، تمرکز بر روی نوشیدنی های مبتنی بر اسپرسو و دانش فنی خواهد بود. در یک کافی شاپ در یک شهر کوچک ، در حالی که نوشیدنی ها هنوز مهم هستند ، اگر باریستاها در زمینه تهیه غذا نیز آموزش ببینند ، ممکن است مفید باشد.
بنابراین ، دقیقاً بدانید که پرسنل شما بر اساس نقش آنها و برند سازمان شما به چه مهارت هایی نیاز دارند. سپس ، آموزش خود را در این زمینه برنامه ریزی کنید. داشتن یک برنامه درسی کتبی ایده خوبی است تا بتوانید انتظارات خود را از کارمندان خود پیگیری کنید. شما نمی خواهید یک اشتباه قابل اجتناب اتفاق بیفتد ، و در مقابل کارمند مورد نظر به ارباب رجوع بگوید: "من هرگز در این زمینه آموزش ندیدم"
ممکن است استفاده از دوره های آموزشی که قبلاً طراحی شده اند آسان تر باشد. با این حال ، اطمینان حاصل کنید که آنها را با دقت انتخاب کرده و آماده هستید تا کارکنان خود را در مورد هر چیز خاص تجارت شما نیز آموزش داده شوند.
شما می توانید به صورت آنلاین ، یک قطعه کوچک از اطلاعات را یاد بگیرید ، و برگردانید و بلافاصله آن را در کار اعمال کنید و این یادگیری واقعی است.
در نهایت ، شما می خواهید که کارکنان شما بهترین آموزش ممکن را به کارآمدترین و موثرترین روش دریافت کنند.
آکادمی ژینو در زمینه آموزش و پرورش کادر حرفه ای حرف هایی برای گفتن دارد که مطالعه آن خالی از لطف نیست.
آموزش کافی شاپ آموزش ,زمینه ,مورد ,ممکن ,کوچک ,قهوه ,زمینه آموزش منبع
درباره این سایت